内容摘要：2023年10月13日，中美盒马正式启动折扣化变革，中美彼时盒马CEO侯毅表示，未来，盒马要做到753价格体系，即KA商品是市场价的7折、自有品牌是市场价的5折、临期商品是市场价的3折。

2023年10月13日，中美盒马正式启动折扣化变革，中美彼时盒马CEO侯毅表示，未来，盒马要做到753价格体系，即KA商品是市场价的7折、自有品牌是市场价的5折、临期商品是市场价的3折。

在整个咖啡市场中，金牌乎挪瓦咖啡想要生存下去压力不可谓不大。连锁咖啡品牌中，复制目前已经聚集了星巴克、复制瑞幸、幸运咖、Manner、库迪等一众咖啡品牌，据民生证券1月17日发布的研报显示，以终端销售额统计的现磨咖啡品牌市占率（2023年前9个月），瑞幸、星巴克中国市占率分别为19.5%、16.3%位列第一、第二，远高于其他咖啡品牌，幸运咖背靠蜜雪冰城这棵大树，走直营路线的Manner咖啡门店数量也突破了1200家。

对于咖啡市场现状，东京挪瓦咖啡方面对记者表示，东京目前咖啡仍然是增量的赛道，2023年咖啡行业虽然竞争激烈，但18个主流城市的咖啡馆数量增长了15.9%，咖啡品牌要想长远发展，需要在提升服务效率方面投入。记者从挪瓦咖啡方面了解到，奥运今年1月，奥运其就已公布新年千店战略，补贴体现在签约合作、多店签约、带店加盟等，单店最高补贴10万元，进而来扶持加盟商。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道龙年开工第一天，戏剧性NOWWA挪瓦咖啡就公布了开店计划。

除此之外，中美Manner咖啡也在加速开店。根据财报，金牌乎截至2023年12月31日，金牌乎星巴克在中国门店数量已经突破7000家，瑞幸咖啡仅2023年第三季度，就净新开门店2437家，截至第三季度末，门店总数达到了13273家，根据窄门餐眼数据，截至2月1日瑞幸咖啡现有门店已突破18000家。

挪瓦咖啡成立于2019年，复制近几年其成绩表现尚且亮眼。

根据官网资料，东京户外店/咖啡车是在商场中庭、东京广场、校园等室内外大型公共区域，快取店、标准店、旗舰店面积分别为30平米以内、30-100平米、100平米以上，费用包括品牌加盟费5万，保证金1万，综合服务费3.5万，装修费在5万-10万，同时还有10万+的设备款，整个投资预算在25万以上。在业内人士看来，奥运传统商超的困境主要与线上电商的发展壮大有关。

即便行业竞争已然开始，戏剧性但不能否认的是，目前整个会员店市场尚处于发展初期。中美华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道沃尔玛再次展现了其作为全球头部零售商的实力。

2023年10月13日，金牌乎盒马正式启动折扣化变革，金牌乎彼时盒马CEO侯毅表示，未来，盒马要做到753价格体系，即KA商品是市场价的7折、自有品牌是市场价的5折、临期商品是市场价的3折。但会员店领域盒马虎视眈眈，复制不断在价格上向山姆发起挑衅，复制叠加尚处于发展初期的会员店，未来能否为沃尔玛中国的增长带来可持续性，也是一个未知数。